Este año han sido declarados uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del mundo recibiendo la Medalla de Oro en la ‘New York Olive Oil Competition’
La cooperativa Nuestra Señora de los Ángeles de Montellano estará los próximos días 23 y 24 de noviembre, de 9.00 a 13.30 horas, en el Mercado de Abastos de Dos Hermanas para ofrecer a los nazarenos una degustación gratuita de sus aceites.
La cooperativa Nuestra Señora de los Ángeles de Montellano trabaja desde 1961 para ofrecer uno de los mejores aceites de la provincia de Sevilla. Ubicada en la Sierra Sur de Sevilla y la Sierra de Cádiz, la cooperativa Nuestra Señora de los Ángeles fue fundada por 23 agricultores de la zona.
“Es como si la esencia de la sierra se condensara lentamente en cada aceituna”, destacan.
Más de medio siglo de actividad suma ya esta empresa que ha implantado y desarrollado un sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria como herramienta estratégica para adaptarse a la normativa en vigor y satisfacer las necesidades de sus clientes.
Desde hace tres años, Nuestra Señora de los Ángeles cuenta con los certificados de calidad y seguridad alimentaria que avalan el correcto funcionamiento de todo el proceso productivo, garantizando la alta calidad y seguridad alimentaria, siendo reconocido con la Medalla de Oro en la ‘New York Olive Oil Competition 2018’.
Las variedades de aceitunas que se procesan en esta factoría son: manzanilla, arbequina, picual y lechín, aceituna autóctona de la zona y la más preciada.
Para la obtención de estos extraordinarios aceites vírgenes extra monovarietales en rama –sin filtrar- de color verde intenso y matices dorados que destacan por su carácter, sabor frutado, ligero amargor y frangantes aromas propios, Nuestra Señora de los Ángeles realiza un esmerado cuidado del fruto desde la floración hasta la recolección en su punto óptimo de maduración y posterior molturación realizada a baja temperatura el mismo día con el objetivo de conservar todos sus atributos naturales.
La Gama Premium pretende homenajear el singular castillo de Cote con el reflejo del arte nazarí. Se realiza con una distinguida selección de aceitunas de las variedades lechín, manzanilla y arbequina, de recolección temprana que da como resultado un aceite de oliva virgen extra de calidad extraordinaria, complejo y equilibrado y de sensación armónica de matices siempre verdes.
Este producto tiene el reconocimiento de la Medalla de Oro en el ‘New York Olive Oil Competition 2018’ y el London Loc Packing Desing Awards 2018 (Gold Metal) –Medalla de oro en diseño etiqueta, Medalla de plata en diseño de envase y Medalla de plata en diseño de imagen total.
Colección Monovarietales
Nuestra Señora de los Ángeles cuenta con una colección de aceites monovarietales:
- Manzanilla que refleja la pureza y el frescor que recuerda al fruto del que procede, creando un efecto armonioso de amargor y picor de intensidad media.
- Lechín que mezcla experiencia y tradición hacen de esta variedad la más preciada: un aceite de gran calidad. Rústico y de gran carácter, de aroma medio y sabor frutado intenso. Distinguido y persistente amargor, sutil picante con remanente a almendra amarga.
- Arbequina con una personalidad definida, por su fluidez y su extraordinaria fragancia. Delicado y elegante aroma, con limpias notas de tomate y frutas frescas como la manzana verde o la piel del plátano.
Gama familiar y familiar ecológico
El aceite de oliva virgen extra Los Ángeles es un zumo de aceitunas lechinas y manzanillas procedentes de la Sierra Sur de Sevilla y la Sierra de Cádiz. Es un caldo de color verde intenso, con matices dorados que destaca por su sabor afrutado, ligero amargor y olor fragante genuino.
La cooperativa Nuestra Señora de los Ángeles cuenta con reparto a domicilio gratuito para pedidos superiores a 90 euros.
Contacto
Para contactar con Nuestra Señora de los Ángeles pueden llamar a el teléfono: 954875116 o escribir un correo electrónico a: cooperativa@oleoangeles.com
Para pedidos a través de WhatsApp en el siguiente número 665 513 857
Más información en la página web www.oleoangeles.com
