El coctelero nazareno José Claro aprende sobre el mezcal en Oaxaca

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El coctelero de nuestra localidad José Claro ha viajado hasta Oaxaca (México) para formarse y conocer de primera mano el mezcal. Esta región mexicana es el centro de la de Denominación de origen mezcalera y la mayoría de sus campos y montes se encuentran repletos de agaves, las cuales también podemos ver en las carreteras andaluzas – aquí llamadas Pitas-; la diferencia es que en nuestra Comunidad se trata de una especie invasora y los azúcares que poseen no son suficientes para poder ser una planta que se use para hacer este destilado.

El mezcal es un destilado de la planta de agave, del que también se obtiene el tequila (del agave azul). Dependiendo de la variedad proporciona distintas notas aromáticas y distintos sabores, incluso si se mezclan esos agaves, el resultado será totalmente diferente. Los procesos de elaboración son manuales, de manera artesanal y ancestral, ya que es un destilado que se ha consumido por oaxaqueños desde tiempos remotos.

Durante una semana, José Claro ha trabajado con personas en los palenques para ver, in situ, los trabajos de destilería: se cuece el agave en hornos naturales en el suelo, se fermenta en tinas de madera y se destila en alambiques de barro o cobre de mampostería, como antiguamente se hacía.

Una vez conocidos los procesos, José Claro, y otros bartenders, tuvieron la oportunidad de preparar cócteles en el bar ‘Sabina Sabe’ de Oaxaca.

El coctelero nos cuenta que el viaje “ha sido bastante interesante, ya que he podido meterme de lleno en esta cultura y comprender a ciencia cierta lo que significa beber mezcal, y poder hacer una pequeña investigación y recopilar bastante información sobre este excelente destilado. Sin lugar a duda de las mejores experiencias, gracias a OTC Group”.

La Ermita de Cuarto se someterá a obras de mejora

El Ayuntamiento de Dos Hermanas y la Hermandad de Valme han firmado un convenio con objeto de conceder una subvención económica a la misma por valor de 20.000 euros para reformar la Ermita de Cuarto.

El objetivo de dicho convenio es colaborar con la Hermandad de Valme en la rehabilitación de determinadas deficiencias arquitectónicas que presenta la Ermita de la Virgen de Valme ubicada en el Cortijo de Cuarto.

“Habiéndose definido por el Servicio de Obras Municipal, en colaboración con la Hermandad, cuáles de las actuaciones a llevar a cabo en la Ermita son las más urgentes”, indican desde el Consistorio.

Diferentes trabajos de mejora

El portavoz del equipo de Gobierno, Agustín Morón, informó que se realizarán trabajos en el campanario, se quitarán humedades, etc.

Será este mismo Servicio de Obras, el que seleccione la empresa constructora más adecuada para la ejecución de las obras en la Ermita de Cuarto, que se llevarán a cabo bajo la dirección de los técnicos municipales que se designen.

Vigencia del convenio

La vigencia del presente convenio tendrá efectos desde la firma del mismo con su aprobación por la Junta de Gobierno Local y hasta el 21 de octubre de 2018, fecha de la próxima Romería de la Virgen de Valme.

Emasesa saca a licitación las obras de renovación de redes en Ibarburu

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Emasesa ha sacado a licitación la ejecución del proyecto para el acondicionamiento y mejora de las redes de abastecimiento y saneamiento de la calles Hojiblanca, Zorzaleña y Verdiales, y pavimentación, entre las calles Gordal y Rapazalla, en la barriada nazarena de Ibarburu.

El Delegado de Hacienda y Obras, Francisco Rodríguez García, informó que el plazo de presentación de las ofertas finalizará el próximo 14 de junio.

Con la ejecución de estos trabajos se finalizará con la renovación de redes en toda la barriada de Ibarburu.

En estos días, han comenzado también las obras en la calle Manzanilla. La idea es, según comentó el Delegado, comenzar con la siguiente calle una vez concluyan los trabajos en Manzanilla e ir calle por calle para evitar el colapso de tráfico en la barriada Ibarburu.

Proyecto

Las obras que Emasesa va a ejecutar en Ibarburu tienen por objeto sustituir las redes existentes de abastecimiento y saneamiento, dentro del ámbito de actuación, con la finalidad de mejorar el servicio prestado, la presión y el caudal, así como el incremento de la capacidad de captación de aguas pluviales y de evacuación y la eliminación de fugas.

En total se instalarán más de 1.600 metros de tubería de fundición ductil para las redes de abastecimiento y seis tomas de agua potable. En cuanto a la red de saneamiento de instalará unos 800 metros de tubería de gres, la mayoría de 500 mm de diámetro, según informó el edil, 25 pozos de registro y 48 imbornales.

También se sustituirán las válvulas, pozos e imbornales y se procederá a la reposición de la totalidad de las acometidas domiciliarias de abastecimiento y saneamiento, un total de 243 y 216 unidades de acometidas domiciliarias, respectivamente.

Las obras incluyen la reposición de la totalidad del pavimento de la calle afectada por las obras, según las prescripciones del Ayuntamiento de Dos Hermanas.

Las calles, una vez urbanizadas, contarán con acerados de 1,3 metros de anchura, una calzada de 3,5 metros y bandas de aparcamiento a ambos lados.

El planteamiento inicial de las obras contempla la demolición de las calicatas necesarias, la ejecución de las canalizaciones, sus pruebas preceptivas, conexiones y reposición de los pavimentos afectados.

Aunque esta organización podrá verse modificada antes o durante el transcurso de los trabajos, ya que inevitablemente, toda ella estará condicionada por la operativa de ejecución que plantee la empresa adjudicataria, así como, otros imprevistos o circunstancias que pudieran presentarse en el inicio y desarrollo de los trabajos.

Cortes de tráfico

Con respecto a los cortes de tráfico, será necesario el corte total del tráfico rodado en las calles de Ibarburu afectadas por las obras. Respecto al tráfico peatonal, este también se verá afectado, estando prevista la instalación de pasarelas, vallas, señalizaciones y pasos alternativos, que eviten en lo posible las molestias derivadas de los trabajos.

Para los acopios de material se propone la utilización de los espacios disponibles en el entorno de las obras, como aparcamientos, etc.

El plazo de ejecución previsto para las obras es de siete meses, aproximadamente, y cuenta con un presupuesto de ejecución por contrata por importe de 1.384.167,87 euros.

La Concejalía de Juventud pone en marcha el programa Verano Joven

La Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Dos Hermanas pone de nuevo en marcha el programa Verano Joven, en el que todos los niños y jóvenes de la ciudad pueden participar y disfrutar en los diferentes campamentos y viajes programados.

En este sentido, a partir de hoy, 4 de junio, los interesados en el campamento de Verano Joven para niños de entre 8 y 11 años, que se realizará en Benamejí, pueden pasar por la Delegación de Juventud para recoger su número.

La recogida de números para el Campamento de Verano-Camping Rafting Benamejí (Córdoba) se puede realizar los días 4, 5 y 6 de junio. La fecha del sorteo será el jueves 7 y la inscripción se deberá realizar los días 8, 11 y 12 de junio.

El campamento se realizará del 3 al 9 de julio. Se ofertan 107 plazas y el precio es de 150 euros.

Para los niños de 12 a 14 años Verano Joven propone también el Campamento de Verano-Camping Rafting Benamejí (Córdoba). Este viaje se realizará del 10 al 16 de julio. La recogida de números se podrá realizar los días 13, 14 y 15 de junio. El sorteo será el día 18 y la inscripción el 19, 20 y 21 de junio. También se ofrecen 107 plazas y el precio es de 150 euros.

Ambos campamentos incluyen: autobús ida y vuelta, alojamiento en bungalows, régimen de pensión completa (incluye meriendas), materiales y equipos necesarios para desarrollar los distintos deportes, actividades y talleres, equipo de monitores 24 horas, monitores especializados para las actividades y seguro.

Los dos campamentos contarán con un programa de actividades completo y variado en los que los participantes podrán realizar talleres y actividades de multiaventura (tirolina, rapel, etc), naúticas (vela, kayak, iniciación al paddel surf, piragua e hidropedales, rafting), deportivas, medioambientales, veladas, etc.

Para las edades comprendidas de 18 a 30 años, los viajes de Verano Joven se desarrollarán en la segunda quincena del mes de julio y tendrán una duración de 7 días/6 noches. Se establecen dos destinos, convocándose 53 plazas para cada uno de ellos: Roma-Nápoles-Pompeya y Berlín.

Para más información los interesados pueden pasar por la Delegación de Juventud (Centro Cultural La Almona, C/ La Mina, s/n) o llamar al teléfono: 955675203.

Llamamiento de la Asociación Nazarena Amigos del Pueblo Saharaui

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La Asociación Nazarena Amigos del Pueblo Saharaui hace un llamamiento urgente a la solidaridad de las familias nazarenas. Hasta el momento, unas 30 familias se han sumado al programa Vacaciones en Paz 2018 por el que una treintena de niños saharauis pasarán dos meses de vacaciones en Dos Hermanas.

La Asociación Nazarena Amigos del Pueblo Saharaui pide un último esfuerzo a las familias de Dos Hermanas. Actualmente, hay 20 niños saharauis que aún no tienen familia de acogida.

El hecho de no conseguir estas 20 familias a corto plazo significaría que no sólo esos niños se quedarían en los campamentos de Tinduf.

Pasaportes grupales

Los pequeños saharauis en el programa Vacaciones en Paz viajan con pasaportes grupales o colectivos. Esto conlleva que todos los que estén el mismo pasaporte tienen que viajar juntos o no podría viajar ninguno, según explica el presidente de la Asociación Nazarena Amigos del Pueblo Saharaui, Sergio Fernández que se muestra esperanzado en que los nazarenos muestren su lado más solidario y contacten con la asociación para solicitar en acogida a un niño saharaui.

Objetivo del programa

El objetivo del programa Vacaciones en Paz es apartar a estos pequeños de las inclemencias extremas del verano en el desierto, de la escasez alimentaria de los campamentos, ofreciéndoles dos meses de vacaciones en los que también reciben una asistencia sanitaria.

Contacto

Más información en la sede local de Amistad con el Pueblo Saharaui (C/ Siete Picos 40. 1ª Planta Oficina 2) los miércoles de 20.30 a 21.30 horas o llamando al teléfono: 663340064.

La Biblioteca Pedro Laín Entralgo entrega sus premios BookFace

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La Biblioteca Pedro Laín Entralgo ha entregado los premios del concurso BookFace. Este consistía en hacer coincidir la portada de un libro con alguna parte del cuerpo y, de esta forma, crear una nueva imagen para la publicación.

El concurso lo convocó la Biblioteca Pedro Laín Entralgo hace seis semanas y se han presentado un total de 71 fotografías. En estas se han podido contemplar portadas de novelas, de álbumes ilustrados infantiles, de novelas gráficas, portadas de revistas,…

La Biblioteca Pedro Laín EntralgoEl primer premio ha sido para Lores Terrón, con la portada del libro ‘Cuentos completos’, de la escritora estadounidense Flannerry O’Connor. En la categoría infantil el ganador ha sido Marcos García, con la portada del libro en 3D ‘El Universo’, de Jean-Pierre Verdet.

El premio consistía en un lote de libros para cada uno de los ganadores.

Los ganadores se dieron a conocer el jueves en la sesión de clausura del ciclo de cuentacuentos.

Manu Sánchez, mañana en ‘Bailando con las estrellas’

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Manu Sánchez estará, mañana martes, a las 22.30 horas, en La 1 de TVE, en el cuarto programa de ‘Bailando con las Estrellas’.

El humorista y showman nazareno se encuentra preparando otro baile junto a su compañera Mireya con el que tendrá que sorprender a los miembros del jurado – Joaquín Cortés, Isabel Pérez y Moira Chapman- y a los telespectadores, que serán quiénes voten para su permanencia.

Manu Sánchez bailó, en la última gala, una samba al ritmo de ‘Mala mujer’, de C.Tangana y obtuvo una puntuación elevada. La conexión y destreza en el baile del nazareno aumentan cada semana.

Además, causó sensación su estilismo en el que lució un gran escudo del Real Betis Balompié como colgante.

En el programa ya han sido expulsadas dos parejas de concursantes, una formada por Topacio Fresh e Iván Salgado y otra por Merche y Roger Romero-. Manu Sánchez sigue compitiendo con otros dúos en los que están Amelia Bono, David Bustamante, Fernando Guillén Cuervo, Gemma Mengual, Javier Hernanz, Pablo Ibáñez, Patry Jordan, Pelayo Díaz y Rossy de Palma.

Los presentadores del concurso son Roberto Leal y Rocío Muñoz.

Una bomba recrudece la huelga y los guardias de asalto toman Dos Hermanas

 1932 

Dos obreras resultaron heridas ayer a las puertas de un almacén de aceitunas, agredidas durante un piquete

Los guardias de asalto han tomado Dos Hermanas ante el cariz violento que está tomando la huelga. Los agentes armados llegados desde Sevilla se han apostado en las entradas y salidas del pueblo y en las puertas de los principales almacenes de aceitunas. Además, se han cortado las comunicaciones telefónicas con varias haciendas, como Hornillo y Bujalmoro. La explosión de una bomba en el centro del pueblo, la pasada madrugada, ha terminado de exacerbar los ánimos y el miedo se ha apoderado de la población. El tiempo corre en contra de los jornaleros, que comienzan a sentir el hambre debido al impago de jornales. Los colonos, por temor a las coacciones, han suspendido las faenas de recolección.

Un paro obrero insostenible

Dos Hermanas sufre un paro endémico de unos 3.000 obreros, cifra que se ha elevado en torno a un 40% debido a la afluencia de familias de otros pueblos que han fijado aquí su residencia. Esta situación se ha agravado con la mala cosecha de aceitunas y por el rechazo de los sindicatos a la reforma agraria.

Aunque durante desde enero de 1932 se vienen sucediendo las huelgas (motivadas por la negociación de las bases de trabajo), la declarada por la CNT el pasado 20 de mayo ha prendido especialmente en Dos Hermanas. El pueblo se ha paralizado. En un principio, la huelga fue secundada solo por los campesinos, a los que se unieron, el día 24, los aceituneros, los albañiles y los chóferes de los sindicatos anarquistas y, más tarde, en solidaridad, los afiliados comunistas, entre los que se encuentran la mayor parte del gremio tonelero y los trabajadores de la industria textil. Los últimos en sumarse han sido los carreros y los barrenderos, mientras que los panaderos de Alcalá ya han anunciado que dejarán de suministrar pan.

huelga
Obreros caminando por la calle Real, con El Arenal al fondo. Son ya 4.000 los que secundan esta huelga que mantiene a Dos Hermanas colapsada.

Sin embargo, han sido las discrepancias entre sindicatos las que motivaron ayer momentos críticos.

Mientras que un grupo de muchachas recorría las casas particulares, obligando a las sirvientas a abandonar el trabajo, obreras de la CNT impidieron, mediante un piquete, que entraran a trabajar a un almacén las aceituneras adscritas al sindicato comunista, que no secundaba el paro. De los insultos se pasó a las agresiones, que solo cesaron cuando apareció la Guardia Civil. Dos mujeres resultaron heridas. Los agentes actuaron más tarde para disolver unos grupos que se hallaban en el paseo de Federico Caro.

Y anoche, una explosión

Para colmo, la pasada madrugada explosionó una bomba en el nº 18 de la calle Fermín Salvochea (Santa María Magdalena), fachada del domicilio del almacenista José Gómez Claro, padre del presidente de la patronal, Antonio Gómez Zambruno. Se cree que los autores del atentado huyeron en un coche por la carretera de Alcalá, aunque han sido registrados algunos domicilios en busca de armamento. Además, han amanecido arrancadas tres hectáreas de maíz y habas y desmochados los olivos de la familia del tesorero de la patronal.

Así está la situación a día de hoy. Esperemos que se calmen los ánimos. Seguiremos informando…

Comunistas contra anarquistas

huelgaAunque el origen de la huelga está en el total desencuentro entre obreros y patronal, el desconcierto ha aumentado cuando se han hecho evidentes las discrepancias entre sindicatos. El Sindicato Único de Oficios Varios (de la CNT), de corte anarquista, se muestra frontalmente contrario a la Reforma Agraria. A él pertenecen la mayor parte de faeneros y campesinos de Dos Hermanas. Sin embargo, es la Unión Local de Sindicatos (o Sindicato de la Reconstrucción), de inspiración comunista aunque menos beligerante, el que apoyan los gremios aceituneros, toneleros, de albañiles u otros oficios como los carpinteros. En la fotografía, taller de carpintería de Antonio Varela Barbero.

Sergio Fernández Gómez: «Dos Hermanas es muy solidaria»

“Vacaciones en Paz tiene principalmente tres objetivos: educación, idioma y salud”

Sergio Fernández Gómez es el presidente de la Asociación Nazarena Amigos del Pueblo Saharaui. La entidad está inmersa en el programa Vacaciones en Paz. Aún quedan niños saharauis sin familias de acogida que desean pasar sus vacaciones en la ciudad. Por ello desde la entidad se hace un llamamiento urgente.

¿Cuándo comienza su vinculación con la Asociación Nazarena Amigos del Pueblo Saharaui?
Empieza en 2011 cuando acojo al primer menor.

¿Cómo llega a presidirla?
En octubre de 2014, tras el deseo de la antecesora de dejar el cargo, con un grupo de amigos y familias acogedoras presentamos candidatura y salimos por unanimidad. Por otro lado, desde noviembre de 2017 formo parte de la directiva de Sevilla y este verano junto con la vicepresidenta de Sevilla soy el responsable de Vacaciones en Paz a nivel provincial.

¿Cuáles son los objetivos de la entidad?
Desarrollar proyectos de cooperación con el pueblo saharaui en especial Dos Hermanas se centra en Vacaciones en Paz y Caravana por la Paz siempre con la ayuda de la provincial.

¿Qué actividades se desarrollan a lo largo del año?
Muchas. Empezamos justo cuando se van los menores con el Zumba Solidario, la lotería de Navidad, Caravana por la Paz, teatro y, como novedad, en unos días empezaremos clases de ‘Hassanie’ que es la lengua materna que traen nuestros menores. Todo encaminado a recaudar fondos para que luego podamos pasar unas buenas Vacaciones en Paz.

¿Me puede desarrollar en qué consiste el programa Vacaciones en Paz?
Principalmente tiene tres objetivos: educación, idioma y salud. Aunque todo lleva consigo que los menores durante esos dos meses disfruten de unas verdaderas vacaciones en paz.

Ya mismo comienza este programa, ¿Cuántas familias nazarenas se han animado a acoger a un niño saharaui este verano?
Nos va a ser difícil llegar al número del año pasado (34) debido a que muchos acabaron el programa pero queremos llegar al menos a las 30 familias.

Se hace un llamamiento urgente para que las familias acojan ¿qué ocurre?
Quién me conoce sabe de mi optimismo y nos comprometimos a nivel provincial con la venida de 200 menores.
Esta decisión hay que tomarla sobre enero y aún nos vemos que tenemos 20 por ubicar. Los niños vienen en pasaportes conjuntos y es necesario que vengan todos para que no se tenga que rechazar ninguno más. Luego está el tema de logística, ya que es avión y medio aproximadamente y la falta de esos 20 podría descuadrar todo el trabajo realizado.
Además son pequeños que ya tienen claro que vendrían que ya llevan nerviosos meses y ahora sería muy duro decirles que no.

Dos Hermanas, ciudad solidaria

Sergio afirma rotundamente que Dos Hermanas es una ciudad solidaria. “Muy solidaria de hecho el año pasado fuimos prácticamente la ciudad que más niños acogió en España”, indica. Además, destaca que es fuerte la vinculación del pueblo nazareno con el pueblo saharaui. Este año se cumple ya 25 llegando niños a la ciudad. “Por ese motivo este año en la cena despedida queremos reunir a todas las directivas anteriores”, adelanta el presidente de la entidad que anuncia la celebración de elecciones a junta directiva para el próximo mes de octubre y su intención de no repetir.

Periódico El Nazareno nº 1.120 de 31 de mayo de 2018

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